google-site-verification=qzGndT3XU4QrnZGBU3e6-gksL8COvPz_D3OGJiy4P10

info@coldvink.nl Tel: 0184642101

Multifunctinonele snelkoelers ALLinONE van Afinox

 

 

in onze snelkoelers passen GN en EN platen

in onze snelkoelers passen GN en EN platen

makkelijk uitneembaar om goed schoon te kunnen maken

makkelijk uitneembaar om goed schoon te kunnen maken

speciaal verstelbare indeling voor patisserie snelkoelers

speciaal verstelbare indeling voor patisserie snelkoelers

 

 

Klik hier en open de brochure van de INFINTY ALLinONE

Wij presenteren U de INFINITY ALLinONE multifunctionele blast chillers van AFINOX. Een warm, kook, koel en vries apparaat in één!! UNIEK in zijn soort!!

Deze multifunctionals zijn speciaal ontwikkeld voor het warmen, rijzen, koken, snel afkoelen en invriezen van uw producten. U leest het goed, in de INFINITY ALL in ONE kookt U uw producten bij een maximale temperatuur van 85° C., dus een lage temperatuur, zodat u 20% minder gewichtsverlies hebt en het vocht van het eigen product behouden blijft, zodat u meer smaak in de producten houdt.

Is het dan geen snelkoeler?? Jazeker wel, ook dat is in deze ALLinONE te vinden. Het is een INFINTY snelkoeler, maar daarbij ook in te zetten als rijskast, warmhoudkast en kookkast. Multifunctioneel dus!!!

Door het koel gebruik van dit apparaat kunnen o.a. maaltijden op elk moment van de dag geproduceerd worden en in 90 minuten gekoeld worden, zodat deze ca. 5 tot 7 dagen bewaard kunnen worden zonder kwaliteitsverlies.

Het vocht in het product verdampt normaliter na het koken, maar bij het zo snel afkoelen wordt het in het voedsel vastgehouden, zodat ook bij het koelen uitdrogen en gewichtsverlies niet plaats vinden.

De verschillende types hebben de capaciteit om uw producten in 1,5 uur af te koelen van +70º naar +3º of in 4,5 uur in te vriezen van +70º naar -18º.

Deze apparaten zijn dus uitermate geschikt voor o.a. eetwinkels, cateringbedrijven, bakkerijen, slagerijen, restaurants, kantines, hotels, ziekenhuizen, opvangtehuizen, ijssalons, verzorgingstehuizen, enz., enz..

  • Standaard zijn de INFINITY ALL in ONE snelkoelers uitgevoerd met:
    • RVS 304 binnen- en buitenzijde.
    • in de koelruimte bevindt zich een food scan met multipoint sonde voor 4 meetpunten die het te warmen of koelen product meet en dit digitaal weergeeft op het bedieningspaneel.
    • een digitaal instelbaar en afleesbaar display.
    • software voor gastronomie (de keuken) of met software voor pastry (de bakkerij)
    • op poten geleverd, maar tegen meerprijs met wielen. De INFINITY All in One 15 wordt standaard op wielen geleverd.
    • zonder de GastroNorm of EuroNorm platen.
    • als OPTIE een USB ingang voor upload van nieuwe recepten en nieuwe software versies of downloaden van de HACCP gegevens.
    • als OPTIE connectiviteit mogelijk met een SIM-kaart, WIFI en Bleutooth
    • als OPTIE zijn o.a. een WIFI sonde en een verwarmde kernsonde leverbaar.  

 

Advies, een scherpe prijs of een goed LEASE voorstel?? Bel of mail ons!!

Klik hieronder op een type om alle specificaties en de prijs te zien.

INFINITY ALLinONE 5

  er passen 5 stuks GN en/of EN 1/1 platen in.......... warmen, koelen en vriezen..........: koelt 25 kilo in 1,5 uur van +70 naar +3 graden
Klik hier voor alle specificaties en prijzen

INFINITY ALLinONE 8

  er passen 8 stuks GN en/of EN 1/1 platen in..........warmen, koelen en vriezen..........: koelt 35 kilo in 1,5 uur van +70 naar +3 graden
Klik hier voor alle specificaties en prijzen

INFINITY ALLinONE 10

  er passen 10 stuks GN en/of EN 1/1 platen in.......... warmen, koelen en vriezen..........: koelt 45 kilo in 1,5 uur van +70 naar +3 graden
Klik hier voor alle specificaties en prijzen

INFINITY ALLinONE 15

  er passen 15 stuks GN en/of EN 1/1 platen in.......... waremn, koelen en vriezen..........: koelt 70 kilo in 1,5 uur van +70 naar +3 graden
Klik hier voor alle specificaties en prijzen

Print deze pagina