|
|
|
De grote......... AFINOX
snelkoelers
(blast chillers)
en
snelvriezers
(blast freezers) |
|
 |
|
Klik
naar ALLE info van de AMX 20 |
Klik
naar ALLE info van de AMX 24 |
Klik
naar ALLE info van de AMX 40 |
|
|
|
|
|
Wij
leveren het volledige assortiment blastchillers(snelkoelers)
en blastfreezers(snelvriezers)
van AFINOX.
Het AMX snelkoeler
assortiment van Afinox is speciaal ontwikkeld voor het snel afkoelen
en/of invriezen van warme levensmiddelen. Het op deze wijze snel
afkoelen van warme producten vermindert de bacteriële ontwikkelingen en
het daarmee gepaard gaande verlies van kleur en smaak.
Door het gebruik van deze
apparaten kunnen o.a. maaltijden op elk moment van de dag geproduceerd
worden en in 90 minuten gekoeld worden, zodat deze ca. 5 tot 7 dagen
bewaard kunnen worden zonder kwaliteitsverlies.
Het vocht in het product
verdampt normaliter na het koken, maar bij het zo snel afkoelen wordt
het in het voedsel vastgehouden, zodat ook uitdrogen en gewichtsverlies
niet plaats hebben.
De AMX-en hebben de
capaciteit om uw producten in 90 minuten af te koelen van +70º naar +3º
of in 270 minuten in te vriezen van +70º naar -18º.
Dit apparaat is dus
uitermate geschikt voor o.a. cateringbedrijven, bakkerijen, slagerijen,
restaurants, kantines, hotels, ziekenhuizen, opvangtehuizen, ijssalons,
verzorgingstehuizen, enz., enz..
|
|
Standaard zijn de
snelkoelers uitgevoerd met: |
-
Geheel uit RVS 304
geproduceerd.
-
In de koelruimte bevindt
zich een steekvoeler (meetprobe) aan een snoer, die de kerntemperatuur
van het af te koelen product meet en digitaal weergeeft op het
bedieningspaneel.
-
Een digitaal instelbare en
afleesbare thermostaat.
-
Worden standaard niet
geleverd met GastroNorm en EuroNorm platen.
-
Als OPTIE is een ultraviolette lamp met schoonmaak
programma ingebouwd leverbaar.
|
|
AMX 12
is verkrijgbaar in 1 uitvoering, met 2 capaciteiten.
-
Op poten als kast waarin U
zelf de platen steekt
-
Op poten ZONDER
koelinstallatie, zodat U die op een ander plek kunt laten
plaatsen.
Uitwendige afmetingen: BxDxH =
1250 x 1100 x 1530 mm.
|
|
 
|
|
Type |
koel-
capaciteit
van +70º/+3º |
vries-
capaciteit
van +70º/-18º |
Max. aantal
platen |
koel-
vermogen
bij -10º |
opgenomen vermogen en
aansluitspanning |
Catalogus
Prijs |
|
AMX 12-3 hp
stekkerklaar |
80 kg
in
90 min. |
65 kg
in
270 min. |
12 EN 2/1
12 GN 2/1 |
6630 W |
3600 W
en
400V-50Hz |
€ 24.200,= |
|
AMX 12-4 hp
stekkerklaar |
110 kg
in
90 min. |
95 kg
in
270 min. |
12 EN 2/1
12 GN 2/1 |
8310 W |
4200 W
en
400V-50Hz |
€ 25.835,= |
|
AMX 12-R =
zonder koelinstallatie |
is
afdhankelijk van de gebrukte koelinstallatie |
is
afdhankelijk van de gebrukte koelinstallatie |
12 EN 2/1
12 GN 2/1 |
is
afdhankelijk van de gebrukte koelinstallatie |
is afdhankelijk
van de gebrukte koelinstallatie |
€ 17.105,=
zonder koelinstallatie |
|
Voor een extern te plaatsen
koelinstallatie adviseren wij U via de mail of telefoon een prijs op
te vragen. |
| |
 |
| |
|
AMX 20
is verkrijgbaar in 3 uitvoeringen, met ieder 2
capaciteiten.
-
Op poten als kast waarin U
zelf de platen steekt
-
Zonder poten zodat U er een
wagen met platen in kunt rijden (is lager, maar de prijs blijft
gelijk)
-
Op of zonder poten ZONDER
koelinstallatie, zodat U die op een ander plek kunt laten
plaatsen.
Uitwendige afmetingen: BxDxH = 900
x 1194 x 2295 (op poten) 2180 (zonder poten)mm.
|
|
|
|
Type |
koel-
capaciteit
van +70º/+3º |
vries-
capaciteit
van +70º/-18º |
Max. aantal
EuroNorm
platen |
koel-
vermogen
bij -10º |
opgenomen vermogen en
aansluitspanning |
Catalogus
Prijs |
|
AMX 20 BIG- 3 hp
stekkerklaar op poten |
80 kg
in
90 min. |
65 kg
in
270 min. |
20 |
5400 W |
3600 W
en
400V-50Hz |
€ 26.415,= |
|
AMX 20 BIG- 4 hp
stekkerklaar op poten |
110 kg
in
90 min. |
95 kg
in
270 min. |
20 |
8310 W |
4200 W
en
400V-50Hz |
€ 28.040,= |
|
AMX 20 BIG-R =
zonder koelinstallatie |
is
afdhankelijk van de gebrukte koelinstallatie |
is
afdhankelijk van de gebrukte koelinstallatie |
20 |
is
afdhankelijk van de gebrukte koelinstallatie |
is afdhankelijk
van de gebrukte koelinstallatie |
€ 18.445,=
zonder koelinstallatie |
|
AMX 20 CAR- 2,5 hp
stekkerklaar zonder poten |
75 kg
in
90 min. |
42 kg
in
270 min. |
20 |
4250 W |
3000 W
en
400V-50Hz |
€ 21.985,= |
|
AMX 20 CAR- 3 hp
stekkerklaar zonder poten |
80 kg
in
90 min. |
65 kg
in
270 min. |
20 |
5400
W |
3600 W
en
400V-50Hz |
€ 23.150,= |
|
AMX 20 CAR- 4 hp
stekkerklaar zonder poten |
110 kg
in
90 min. |
95 kg
in
270 min. |
20 |
8310 W |
4200 W
en
400V-50Hz |
€ 26.555,= |
|
AMX 20 CAR-R =
zonder koelinstallatie |
is
afdhankelijk van de gebrukte koelinstallatie |
is
afdhankelijk van de gebrukte koelinstallatie |
20 |
is
afdhankelijk van de gebrukte koelinstallatie |
is afdhankelijk
van de gebrukte koelinstallatie |
€ 17.860,=
zonder koelinstallatie |
|
Voor een extern te plaatsen
koelinstallatie adviseren wij U via de mail of telefoon een prijs op
te vragen. |
| |
|
| |
|
AMX 40
is verkrijgbaar in 1 uitvoering, met 2 capaciteiten.
-
Zonder poten als cel waarin U
een wagen met platen rijdt.
-
Zonder poten als cel ZONDER
koelinstallatie, zodat U die op een ander plek kunt laten
plaatsen.
Uitwendige afmetingen: BxDxH =
1550 x 1250 x 2274 mm.
|
|
|
|
Type |
koel-
capaciteit
van +70º/+3º |
vries-
capaciteit
van +70º/-18º |
Max. afm. platenwagen |
koel-
vermogen
bij -10º |
opgenomen vermogen en
aansluitspanning |
Catalogus
Prijs |
|
AMX 40-4 hp
stekkerklaar |
110 kg
in
90 min. |
95 kg
in
270 min. |
900x1080
x1870mm |
8310
W |
4500 W
en
400V-50Hz |
€ 33.360,= |
|
AMX 40-5 hp
stekkerklaar |
150 kg
in
90 min. |
135 kg
in
270 min. |
900x1080
x1870mm |
10970 W |
5300 W
en
400V-50Hz |
€ 38.405,= |
|
AMX 40-7 hp
stekkerklaar |
200
kg
in
90 min. |
175 kg
in
270 min. |
900x1080
x1870mm |
14270 W |
7200 W
en
400V-50Hz |
€ 43.405,= |
|
AMX 40-R =
zonder koelinstallatie |
is
afdhankelijk van de gebrukte koelinstallatie |
is
afdhankelijk van de gebrukte koelinstallatie |
900x1080
x1870mm |
is
afdhankelijk van de gebrukte koelinstallatie |
is afdhankelijk
van de gebrukte koelinstallatie |
€ 24.760,=
zonder koelinstallatie |
|
Voor een extern te plaatsen
koelinstallatie adviseren wij U via de mail of telefoon een prijs op
te vragen. |
|
|
